Master Ernährungswissenschaften in Karlsruhe: Hochschulen & Studiengänge

Der Master ist der zweite Hochschulabschluss innerhalb des Bachelor- und Mastersystems.

Die klassische Voraussetzung für die Zulassung zum Master ist ein abgeschlossenes Bachelorstudium in einem vergleichbaren Fachbereich. Sprich, durch den Master vertiefst du ausgewähltes Basiswissen aus dem Bachelor. Ein Masterstudium dauert im Normalfall vier bis fünf Semester – in seltenen Fällen auch nur zwei – und schließt mit der Masterarbeit ab.

Du bist, was du isst. Das ist nicht einfach nur ein alberner Spruch, sondern deutet auf die Wichtigkeit unserer Ernährungsweise für Körper, damit auch für den Geist und die Gesundheit hin. Genau mit diesem Zusammenhang zwischen Ernährung und deren gesundheitlichen Wirkung beschäftigen sich die Ernährungswissenschaften.

Inhalte

Zu Beginn des Studiums erlernt man zum einen Grundlegendes in den Bereichen Biologie, Chemie und Physik, denn nur mit diesen Grundkenntnissen versteht man dann anschließend die Auswirkung bestimmter Nahrungsmittelinhalte auf die Prozesse im menschlichen Körper. Darüber hinaus geht es also auch darum, die chemische Zusammensetzung der Lebensmittel zu verstehen und anhand deren Wirkung Ernährungspläne aufstellen zu können, die individuell auf die jeweiligen Bedürfnisse und körperlichen Verfassungen abgestimmt sind.

Karriere

Da Ernährung eine immer wichtigere Rolle in der heutigen Gesellschaft spielt, kann man in beinahe allen Einrichtungen mittlerweile als Ernährungsberater/in arbeiten. So stellen nicht nur Gesundheitseinrichtungen, sondern auch Schulen und Unternehmen jeglicher Art Ernährungspläne auf. Natürlich ist es da auch nicht abwegig, in die Forschung zu gehen um bei den aktuellen Trends der Lebensmittelindustrie mitzuwirken. Daher sind die Aussichten auf einen Job in dieser Branche sehr gut und werden voraussichtlich sogar noch besser.

Karlsruhe bieten seinen Besuchern ein vielseitiges Programm. Die Stadt, die als Sitz von Bundesgerichtshof und Bundesverfassungsgericht auch Stadt des Rechts genannt wird, ist ein Paradies für Kulturfreunde. Über 50 Museen, Theater und Galerien warten darauf, erkundet zu werden. Auch das Zentrum für Kunst und Medien zeugt von der kulturellen Bedeutung der Stadt.

Soziales studieren in Karlsruhe

Unter den etwa 300.000 Einwohnern der Stadt befinden sich ungefähr 41.500 Studierende. Die können beispielsweise in den Studentenwohnheimen unterkommen, aber auch in der „Paritätischen Wohnpartnerbörse“. Bei diesem Modell werden dir Mietzahlungen dadurch erleichtert, dass du anderen bei der Gartenarbeit oder Kinderbetreuung unter die Arme greifst. Auch für Praktikumsplätze ist gesorgt, da in Karlsruhe viele nationale und internationale Unternehmen ihren Standort haben.